Antes de sacrificar al animal su
abuela lo emborrachaba, luego lo cocinaba en agua y concluía llevándolo al horno.
También se preparaba una
torta de tres pisos, siendo esos platos
patrimonio de esos cerros que rodean la población de Mendoza, que eran la
cordillera parte de arriba y el cerro La
Guaira que sale a La Culebrina.
De esos sectores, Katiuska recuerda
que hacían grandes parrandones que duraban hasta el otro día, en las
festividades decembrinas en los años 70.
Existían grupos de gaitas de los
cuales recuerda a Los Golperitos, el
grupo de gaitas La Guaira , recordando a Silvio Ocanto.
Con esos grupos de gaita se iban
a la plaza comenzando en la primera misa de aguinaldo.
La fiesta de San Isidro era muy
animada y la gente amanecía en la plaza, esta era otra de las coloridas
celebraciones de esta zona.
Katiuska Velazco también recuerda
las paradas militares que dirigía la Prof. Aura Briceño de Monreal que dió a
conocer la vida de este prócer mendocino
y luchó mucho por la restauración de la Casa Natal del héroe.
Yo mismo fui testigo de varias,
ya que me tocó acompañar a mi papá y a mis tias-madres. Eran ellos muy amigos
de esta docente que es orgullo de la población mendocina.
De los mitos y leyendas, la
cultora de Mendoza, recuerda a la
Llorona, que contaba la gente que salia una mujer vestida de blanco y cuando se
oía lejos era porque estaba cerca y cuando se oía cerca era porque se
encontraba lejos. Se decía que donde había niños pequeños era donde más salía.
Evoca la cultora que oyó cuentos
de botijas encontradas llenas de monedas.
La parroquia Mendoza existe otra leyenda que narra que de la caja
de agua que había en El Chorrerón sacaron un muerto hace 17 años para poder
hacer la caja. El cadáver estaba completo y lo llevaron a Mérida.
Esa historia la narró Cesar
Labastidas que se encontró en el sitio cuando ocurrió ese acontecimiento ,
igual el Sr. Maldonado que también fue testigo.
En Mendoza no faltan los mitos de
encantos y aquí existe un mito de un
hombre que arrastra una urna y cuando ve a una persona le pasa por encima
llevándose su alma. Ese relato cuentan que ocurre en el sector de la Mocojó,
donde pasa el río y sale en Semana Santa.
No podría faltar en la zona la leyenda de un hombre que vendió su alma al diablo y se dice que
ocurrió en el puente conocido como el Puente del Diablo, que supuestamente le
faltan ladrillos porque no pudo terminarlo antes que amaneciera como había
llegado en su negociación con el supuesto espíritu maligno.
Nuestro municipio está plagado de
leyendas y mitos, colorido que nos hace sentirnos orgullosos de nuestra
idiosincrasia y de ser valeranos, trujillanos y venezolanos.
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